大猟! 食材
実家からまたもやたくさんの食材をもらってきた。ある程度さばかないと腐らせてしまうばかりなので、帰ってきてから早速取り掛かった。
鮭の粕漬けはすべて焼いて来週のお弁当のおかずに。
豚のヒレ肉は角煮と同じように煮てみた。冷凍保存して今後のお弁当のおかずに。
ブロッコリーも半分くらいあったので、ゆでて冷凍保存。
巨大なキャベツが1個。いくつもあるうちの比較的小さいのをもらってきたが、それでもこの辺で買うよりははるかに大きいもの。1/4はマリネにしてお弁当のおかずに。1/4は鶏肉といっしょにチキンコンソメスープにして、来週の夕飯用。残り1/2は冷蔵庫に。
トマト、ナス、スナックエンドウ、ピーマン、こんにゃくはそのまま冷蔵庫の野菜室に。
大根と玉ねぎはキッチンの床に放置。
鳥のから揚げ、おこわのおにぎりは冷凍庫へ。
もう冷凍庫はいっぱい。冷蔵庫もいっぱい。バランスのよい食事で健康になるか、食べ過ぎてメタボになるか。それが問題だ。
あー、そういえばもらってきた手作り大福3こパック、早く食べないと硬くなってしまうので、今日すべて食べてしまった。朝食はろくに食べてないし、昼食は食べてないので、まあよしとしよう。
それにしても、いつもたくさん持たせてくれてありがとう。
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